"Édes Vidék" - cukrászműhely értékesítési lehetőségeinek bővítése

GINOP 5.1.3-16-2017-00205

projekt azonosító

Ismerd meg a "Édes Vidék" - cukrászműhely értékesítési lehetőségeinek bővítése projektet!

Projekt megvalósításának kezdő időpontja: 2018.09.01.

Projekt megvalósításának befejezésének időpontja: 2020.12.31.

Vissza nem térítendő támogatás összege: 52.000.000 Ft

 

A projekt keretében célunk a Pannon Helyi Termék Nonprofit Kft. által működtetett Édes Vidék Cukrászműhely tevékenységi körének bővítése hátrányos helyzetűek foglalkoztatása révén, továbbá új értékesítési helyszín kialakítása Szombathelyen egy kávézó-cukrászda formájában. 

Tevékenységek: épület felújítás, eszközbeszerzés, marketing, szemléletformálás, foglalkoztatás, projektmenedzsment, projektelőkészítés, közbeszerzés. 

Az üzleti modellen túl kiemelt fontosságú a hátrányos helyzetű munkavállalók értékteremtő munkához juttatása. Jelenleg magas minőségű cukrászati termékeket, süteményeket állítunk elő. A fejlesztés keretében tevékenységi körünket csokoládé bonbonok és táblás csokoládék készítésével bővítjük. 

Célcsoportunk: Egyrészt jelenleg már bejáratott vevőkörrel rendelkezünk a süteményeket illetően lakossági és viszonteladói szinten egyaránt. Elsősorban az ő igényeikre építve vágunk bele a fejlesztésekbe. A csokoládéra a viszonteladók, illetve a nagyobb cégek is megfelelő keresletet támasztanak. 

A szombathelyi kávézó-cukrászda a piacbővítésen túl a hátrányos helyzetűek iránti érzékenyítést is szolgálja. 

 

Felvállalt célunk az egészséges és a sérült, továbbá az egyéb okból hátrányos helyzetű emberek egymáshoz közelebb hozása. Cukrászda termékköre: a cukrászműhely által előállított sütemények (édes és sós), torták, kimért bonbonok, táblás csokoládék. Minőségi kávék, teák, üdítők, szörpök, alkoholos italok, snackek, kisebb harapnivalók. 

A projekt keretében alkalmazott új munkavállalók száma: 8 fő célcsoport tag és 2 fő szakmai vezető. A projekt keretében a célcsoporttagok esetében bérköltség is elszámolásra kerül. Legfőbb társadalmi hatás a ténylegesen foglalkoztatott célcsoporttagok számára értékteremtő, biztos munkahely biztosítása.